UN SOLO VANGHETTO PER TUTTA ITALIA: È DAVVERO IMPOSSIBILE?

 

Punta per penetrare, tratto diritto per incidere e parte gibbosa per allargare e fare leva: l’idea di una lama capace di adattarsi a terreni differenti

 

In Italia esistono vanghetti da tartufo di ogni forma: stretti, larghi, appuntiti, arrotondati, a lancia, a bandiera o con profili sviluppati seguendo le caratteristiche di un determinato territorio.

 

Ogni tartufaio ha il proprio attrezzo preferito e, spesso, considera quella forma quasi inseparabile dal terreno sul quale è abituato a cercare.

 

Ma siamo sicuri che debba necessariamente essere così?

 

È davvero impossibile progettare una lama che possa essere utilizzata, con le dovute misure e nel rispetto delle normative regionali, su gran parte del territorio italiano?

 

L’IDEA DELLA “LANCIA SPEZZATA”

 

Il punto di partenza è una forma semplice, ma studiata per svolgere più funzioni: una sorta di lancia spezzata, composta da tre parti differenti.

 

La prima è la punta, necessaria per penetrare nel terreno con precisione. Non deve comportarsi come una pala e nemmeno spostare immediatamente una grande quantità di terra: deve entrare nel punto indicato dal cane riducendo lo sforzo iniziale.

 

Subito dopo arriva una parte più diritta, utile per incidere il suolo, guidare la lama e mantenere il controllo durante lo scavo.

 

Infine, il profilo si sviluppa in una parte gibbosa, leggermente più larga, che apre progressivamente il passaggio e crea una superficie sulla quale esercitare la leva.

 

Il principio può essere riassunto in quattro azioni:

 

penetrare, incidere, allargare e sollevare.

 

Non quattro attrezzi differenti, ma quattro funzioni racchiuse in un’unica lama.

 

NON UNA LAMA CHE FA TUTTO, MA UNA LAMA CHE LAVORA PER FASI

 

La vera differenza starebbe proprio nella progressione.

 

Una lama larga offre una buona superficie di appoggio, ma può incontrare maggiore resistenza durante la penetrazione. Una lama molto stretta entra più facilmente, ma dispone di meno superficie per allargare il terreno e fare leva.

 

La “lancia spezzata” proverebbe a unire i due comportamenti.

 

La punta entrerebbe per prima. Il tratto diritto inciderebbe il terreno. La parte gibbosa interverrebbe soltanto in seguito, quando servono maggiore apertura e forza.

 

Non sarebbe quindi una forma scelta soltanto per tradizione o per estetica, ma un profilo nel quale ogni parte entra in gioco in un momento preciso dello scavo.

 

MA I TERRENI ITALIANI SONO TROPPO DIVERSI?

 

È questa l’obiezione più immediata, ed è anche la più seria.

 

Un terreno sciolto e sabbioso non si comporta come un suolo argilloso. Un bosco ricco di radici presenta difficoltà differenti rispetto a un terreno sassoso o particolarmente compatto. Anche le abitudini dei tartufai cambiano da una regione all’altra.

 

Per questo parlare di una lama “universale” non significa sostenere che ogni vanghetto debba avere obbligatoriamente le stesse dimensioni, lo stesso peso e lo stesso manico.

 

L’elemento comune potrebbe essere il disegno funzionale della lama, lasciando la possibilità di adattarne lunghezza, larghezza, spessore e impugnatura alle normative e alle differenti esigenze territoriali.

 

In altre parole: un unico principio progettuale, declinato in più configurazioni.

 

TRADIZIONE O FUNZIONE?

 

Le diverse forme dei vanghetti italiani raccontano la storia dei territori e il modo in cui generazioni di tartufai hanno affrontato suoli differenti. Questo patrimonio non deve essere cancellato.

 

Ma la tradizione non impedisce di sperimentare.

 

Molti attrezzi sono nati proprio modificando una forma precedente, aggiungendo una curva, restringendo una punta o spostando il punto nel quale la lama esercita la leva.

 

La domanda, quindi, non è se tutte le forme tradizionali siano sbagliate. La domanda è un’altra:

 

possiamo prendere le funzioni migliori di forme differenti e riunirle in un solo profilo?