Il presidente della Regione Cirio e quel Tartufo Bianco d’Alba donato a Giorgio Armani

Nel 2004 l’omaggio allo stilista dalle mani di un governatore allora giovane presidente della Fiera albese: “Innamorato delle cose belle e tra queste delle nostre eccellenze gastronomiche”

“Mi piace ricordarlo così – ha scritto tramite i propri social, a corredo di un’immagine che immortala un incontro avvenuto quando l’attuale presidente della Giunta regionale, poco più che trentenne, era presidente dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba – .

Giorgio Armani, icona di stile e di bellezza, è sempre stato innamorato delle cose belle e tra queste anche le nostre eccellenze gastronomiche, come il tartufo che ho avuto l’onore di donargli nel 2004. La sua eleganza inconfondibile resterà sempre il simbolo dell’ingegno e della creatività italiana”.

MENCONICO La 38esima Festa del Tartufo che andrà in scena domenica a Menconico assume un aspetto di grande importanza. Non solo per l’evento, patrocinato da Regione Lombardia, ma perchè il comune di Menconico,  in provincia di Pavia, vuole creare un gemellaggio con uno dei comuni europei con la più grossa produzione di tartufi, e il primo in assoluto in Croazia: Montona. E proprio in occasione della Fiera del Tartufo, che vedrà una serie di iniziative tra cui anche una gara amatoriale con i cani di ricerca di tartufo, oltre a piatti a base di questi profumatissimi funghi, il sindaco ed una delegazione di Montona, saranno ospiti dell’amministrazione comunale di Menconico guidata dal sindaco Donato Bertorelli.

“Siamo due comuni che vivono proprio sul tartufo – sottolinea il primo cittadino di Menconico -. Per questo motivo ho lanciato questa proposta e vorrei siglare un accordo di gemellaggio e allo stesso tempo di collaborazione con il comune croato. Inizialmente della durata di dieci mesi ma se l’intesa funzionerà l’obiettivo è di creare un gemellaggio duraturo negli anni”. L’obiettivo dei due comuni è quello di promuovere il patrimonio culturale ed enogastronomico locale legato al tartufo. Il progetto vuole mettere in luce le tradizioni del tartufo (modalità di ricerca con cani, conoscenze tramandate, ricette tipiche) di entrambi i territori, anche organizzando eventi congiunti e materiali divulgativi per aumentarne la visibilità e la consapevolezza presso il grande pubblico. Il tutto anche incentivando lo scambio tra cittadini, enti e associazioni dei due territori: il gemellaggio vuole infatti coinvolgere attivamente la popolazione di entrami i comuni.

“Il nostro progetto – continua Bertorelli – propone di utilizzare il tartufo come leva culturale ed economica per un gemellaggio transfrontaliero innovativo. L’idea nasce dalla volontà di due piccole comunità simili, Menconico in Italia e Montona in Croazia, di collaborare strettamente valorizzando un patrimonio comune: la filiera del tartufo. Entrambi. i territori vantano tradizioni tartuficole ed enogastronomiche di eccellenza e condividono valori e caratteristiche paesaggistiche analoghe. Il gemellaggio intende quindi rafforzare la cooperazione oltre confine, promuovere il patrimonio culturale locale e favorire scambi diretti tra cittadini e associazioni”.

MENCONICO La 38esima Festa del Tartufo a Menconico assume un aspetto di grande importanza. Non solo per l’evento, patrocinato da Regione Lombardia, ma perchè il comune di Menconico, in assoluto il territorio a maggior vocazione di questi prelibati funghi in provincia di Pavia, vuole creare un gemellaggio con uno dei comuni europei con la più grossa produzione di tartufi, e il primo in assoluto in Croazia: Montona. E proprio in occasione della Fiera del Tartufo, che vedrà una serie di iniziative tra cui anche una gara amatoriale con i cani di ricerca di tartufo,

Il  sindaco ed una delegazione di Montona, saranno ospiti dell’amministrazione comunale di Menconico guidata dal sindaco Donato Bertorelli.

“Siamo due comuni che vivono proprio sul tartufo – sottolinea il primo cittadino di Menconico -. Per questo motivo ho lanciato questa proposta e vorrei siglare un accordo di gemellaggio e allo stesso tempo di collaborazione con il comune croato. Inizialmente della durata di dieci mesi ma se l’intesa funzionerà l’obiettivo è di creare un gemellaggio duraturo negli anni”. L’obiettivo dei due comuni è quello di promuovere il patrimonio culturale ed enogastronomico locale legato al tartufo. Il progetto vuole mettere in luce le tradizioni del tartufo (modalità di ricerca con cani, conoscenze tramandate, ricette tipiche) di entrambi i territori, anche organizzando eventi congiunti e materiali divulgativi per aumentarne la visibilità e la consapevolezza presso il grande pubblico. Il tutto anche incentivando lo scambio tra cittadini, enti e associazioni dei due territori: il gemellaggio vuole infatti coinvolgere attivamente la popolazione di entrami i comuni.

“Il nostro progetto – continua Bertorelli – propone di utilizzare il tartufo come leva culturale ed economica per un gemellaggio transfrontaliero innovativo. L’idea nasce dalla volontà di due piccole comunità simili, Menconico in Italia e Montona in Croazia, di collaborare strettamente valorizzando un patrimonio comune: la filiera del tartufo. Entrambi. i territori vantano tradizioni tartuficole ed enogastronomiche di eccellenza e condividono valori e caratteristiche paesaggistiche analoghe. Il gemellaggio intende quindi rafforzare la cooperazione oltre confine, promuovere il patrimonio culturale locale e favorire scambi diretti tra cittadini e associazioni”.

La Regione Piemonte investe oltre 1,5 milioni di euro nel triennio 2025-2027 per proteggere e promuovere uno dei suoi tesori più preziosi: il tartufo

Il nuovo programma, previsto dalla legge regionale  punta su quattro direttrici:

• tutela delle tartufaie naturali,
• valorizzazione del marchio “Tartufo del Piemonte”,
• innovazione e formazione degli operatori,
• coordinamento tra enti e associazioni.

Di seguito le date di apertura della stagione di raccolta 2025 del tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) Eventuali errori potete segnalarceli all’indirizzo: andareatartufi@gmail.com

ACQUALAGNA – Sabato 2 e domenica 3 agosto, torna l’appuntamento con il profumo del tartufo con la 40^ Fiera regionale del Tartufo Nero Estivo nel suggestivo Parco La Golena, all’interno della Riserva Naturale statale Gola del Furlo. Stand con tartufo, mercatino di prodotti tipici, punti gastronomici, Parco Avventura per bambini e adulti, concerti, passeggiate sono tanti gli appuntamenti messi in calendario per la due giorni di festeggiamenti.

Il Comune di Acqualagna, in collaborazione con la Pro Loco Passo del Furlo, la Riserva Naturale Statale Gola del Furlo e Fano Jazz Network, celebra il principe della tavola estiva, dalla forte identità territoriale e capace di richiamare numerosi visitatori e appassionati.

Il programma di sabato 2 agosto ha inizio alle ore 10 con l’apertura degli stand con tartufo, specialità gastronomiche, mercatino di prodotti tipici, Parco Avventura per bambini e adulti.

Alle ore 21.30 si terrà lo spettacolo comico I 7 Cervelli (ingresso gratuito, info: 334 8705759).

Domenica 3 agosto, il gusto si fonde con la natura: alle ore 9.30 passeggiata accessibile a tutti all’interno della Gola del Furlo per scoprire o riscoprire il patrimonio naturalistica e faunistico. Alle ore 10 aprono gli stand con tartufo, specialità gastronomiche, mercatino di prodotti tipici, Parco Avventura per bambini e adulti. Gli organizzatori hanno pensato a un menù al tartufo abbinato alla passeggiata: crostini, tagliatelle e piadina con frittata. (Costo 20 euro; Prenotazione Obbligatoria entro il 31 luglio: T. 800028800 | 0721 700041).

Come da tradizione, la 40^ Fiera regionale del Tartufo Nero estivo chiude con il concerto gratuito di Fano Jazz By The Sea – Terre Sonore, per questa edizione salirà sul palco scenografico della Riserva naturale del Furlo, in esclusiva italiana, Adédéji. Chitarrista e cantante nigeriano, è una delle voci più autorevoli dell’Afrobeat contemporaneo, erede del lascito di Fela Kuti. Con la sua Funky Band, fonde ritmi e cori della tradizione nigeriana con sonorità moderne e futuristiche, regalando spettacoli travolgenti che richiamano l’energia di Prince e degli Earth Wind and Fire. (Info: Fano Jazz Network | T. 0721 1706616 – W. 388 6464241)

La raccolta dei funghi e dei tartufi è una tradizione che accomuna migliaia di appassionati

“Per vivere questa esperienza in sicurezza e nel rispetto dell’ambiente è indispensabile conoscere le regole. Ogni anno aumentano le intossicazioni (122 l’anno scorso) e gli incidenti (42 nel 2024) per chi non applica le basilari regole di sicurezza nel bosco”

Ha documentato il consigliere regionale Giacomo Zamperini (FdI). In Lombardia il quadro normativo è frammentato: ogni valle e comune applica regole e tariffe differenti. In Val Brembana il tesserino giornaliero costa 10 euro, mentre in Val Seriana si parte da 5 euro al giorno fino agli 80 euro per l’abbonamento stagionale in Valle Camonica, mentre nel Parco del Ticino la raccolta è subordinata a un permesso personale ottenibile solo dopo un corso micologico, con alcune esenzioni per residenti e proprietari di terreni.

In Lombardia sono sette le Comunità Montane e un Ente Parco che applicano regolamenti specifici e convenzioni a macchia di leopardo con i comuni che hanno aderito, solo 141 in tutta la regione, mentre gli altri lasciano la raccolta senza regole. Questa frammentazione si riflette anche negli introiti: dal 2015 al 2023 sono stati incassati complessivamente 1.572.787 euro, con un andamento annuale variabile.

“Questa situazione non è più sostenibile. Uno rischia inconsapevolmente di prendere sanzioni nel bosco dove cambia il confine delle regole da un albero all’altro – ha dichiarato Zamperini.

“Oggi abbiamo un caos normativo che crea disparità e confusione. In alcuni comuni della Val Brembana si pagano 10 euro per un tesserino giornaliero, in altri della Val Seriana 5, in alcuni territori il ticket è obbligatorio, in altri no. Servono regole semplici e chiare, valide su tutto il territorio regionale come avviene in Piemonte